Glucides en Trail : quelles quantités absorber? Ce que disent les études !

Les scientifiques s'accordent à dire que seul les glucides sont le pilier des apports en trail, du moment qu'on choisi la bonne quantité pour la bonne durée. Mais comment choisir ?

Les sources d’énergie en endurance

Cet article inaugure une série dédiée à l’alimentation en trail. Le sujet est vaste, parfois complexe, souvent passionnant. Après la lecture de celui-ci, vous aurez certainement plein de questions, voire serez frustrer que certains points n’aient pas été développés ici. Cependant, je fais ces choix pour garder le message aussi clair et direct que possible, sans m’éparpille. Soyez assuré que les sujets non développés ici le sauront bientôt !